ما هي الأطعمة التي تحتوي على المزيد من فيتامين ك؟ أفضل 10 أطعمة غنية بفيتامين ك
فيتامين K هو أحد العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان ويشارك بشكل رئيسي في تخثر الدم وصحة العظام. من بين المواضيع الصحية التي نوقشت بشدة على الإنترنت مؤخرًا، أصبحت "كيفية تكملة فيتامين ك" محط الاهتمام. ستقوم هذه المقالة بفرز المعلومات الصحية الشائعة خلال الأيام العشرة الماضية وتقديم قائمة منظمة بالأطعمة الغنية بفيتامين K.
1. آخر المواضيع الساخنة المتعلقة بفيتامين ك
وفقًا لرصد شعبية الإنترنت، كانت المواضيع التالية المتعلقة بفيتامين K هي الأكثر مناقشة في الأيام العشرة الماضية:
| تصنيف | عنوان | كمية المناقشة | المنصة الرئيسية |
|---|---|---|---|
| 1 | فيتامين ك وصحة القلب والأوعية الدموية | 285,000 | ويبو، زيهو |
| 2 | ما هي الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك | 192,000 | شياو هونغشو، دوين |
| 3 | أعراض نقص فيتامين ك | 157,000 | بايدو يعرف ومنتدى الصحة |
| 4 | خيارات مكملات فيتامين ك | 123,000 | منصة التجارة الإلكترونية، مجتمع الأم والطفل |
2. الأطعمة العشرة التي تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين ك
وفقا لأحدث البيانات من جدول تكوين الأغذية في الصين، تحتل الأطعمة التالية مرتبة عالية في محتوى فيتامين K لكل 100 جرام من الجزء الصالح للأكل:
| تصنيف | اسم الطعام | محتوى فيتامين ك (ميكروجرام) | حجم الحصة الموصى بها |
|---|---|---|---|
| 1 | سبانخ (مطبوخة) | 484 | 80-100 جرام يوميا |
| 2 | كالي | 437 | 50-80 جرام يوميا |
| 3 | الثوم المعمر الصيني | 380 | 50 جرام يوميا |
| 4 | بروكلي (مطبوخ) | 220 | 100 جرام يوميا |
| 5 | كرنب | 200 | 100 جرام يوميا |
| 6 | أوراق الخس | 190 | 50 جرام يوميا |
| 7 | الهليون | 180 | 80 جرام في اليوم |
| 8 | فول الصويا | 175 | 30 جرام يوميا (جاف) |
| 9 | كيوي | 160 | 1 في اليوم الواحد |
| 10 | .توت | 145 | 50 جرام يوميا |
3. الاحتياجات اليومية من فيتامين ك
مجموعات مختلفة من الناس لديهم متطلبات مختلفة لفيتامين K:
| حشد | الكمية اليومية الموصى بها (ميكروجرام) | ملاحظة |
|---|---|---|
| 0-6 أشهر طفل | 2.0 | الرضاعة الطبيعية تحتاج إلى الاهتمام |
| طفل من 7 إلى 12 شهرًا | 2.5 | |
| الأطفال 1-3 سنوات | 30 | |
| الأطفال 4-8 سنوات | 55 | |
| المراهقون الذين تتراوح أعمارهم بين 9-13 سنة | 60 | |
| 14-18 سنة | 75 | |
| ذكر بالغ | 120 | |
| النساء البالغات | 90 | تحتاج النساء الحوامل إلى زيادة |
4. الفوائد الصحية لفيتامين ك
تظهر الأبحاث الحديثة أن فيتامين K يلعب الأدوار المهمة التالية:
1.تعزيز تخثر الدم: يساعد على تركيب عوامل التخثر ومنع النزيف غير الطبيعي
2.الحفاظ على صحة العظام: تنشيط بروتين الأوستيوكالسين وتعزيز ترسب الكالسيوم
3.حماية القلب والأوعية الدموية: منع تكلس الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين
4.تأثير مضاد للالتهابات: تنظيم الاستجابة الالتهابية وتحسين حالة الالتهاب المزمن
5.الوظيفة المعرفية: أحدث نتائج الأبحاث قد تؤثر على صحة الدماغ
5. نصائح حول مكملات فيتامين ك
1. فيتامين ك هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون. وينصح بتناوله مع الأطعمة التي تحتوي على الدهون لتحسين معدل الامتصاص.
2. يحتاج الأشخاص الذين يتناولون أدوية مضادة للتخثر (مثل الوارفارين) إلى الحفاظ على كمية ثابتة من فيتامين ك
3. الاستخدام طويل الأمد للمضادات الحيوية قد يؤثر على تخليق فيتامين ك المعوي
4. يحتاج الأطفال حديثي الولادة إلى إيلاء اهتمام خاص لمكملات فيتامين ك للوقاية من أمراض النزيف.
5. يمكن أن يؤدي سلق الخضار الورقية الخضراء بالماء إلى إزالة جزء من حمض الأكساليك، ولكن سيتم فقدان كمية صغيرة من فيتامين K.
من خلال الجمع بين الأطعمة الغنية بفيتامين K المذكورة أعلاه بشكل صحيح، يمكن لمعظم الناس الحصول على ما يكفي من فيتامين K من نظامهم الغذائي اليومي. إذا كانت لديك ظروف صحية خاصة، فمن المستحسن استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لوضع خطة مكملات شخصية.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
